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[营养课堂] 癌症患者遵循的饮食原则是什么?

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3649 0 营养课堂小助手 发表于 3 天前 |

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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2025-3-28 17:49 编辑
3 E# c3 H: Q; S4 R! R/ I% q& e4 P6 @$ i
. }8 h0 \7 I* d* X! l8 ~  k5 v+ }    被确诊癌症,很多患者和家属觉得天地崩塌,人生失去控制。对于治疗,医生决定手术怎么做,要不要做化疗和放疗。然而吃这件事,是患者和家属可以最大程度参与的,可以自己控制,如果做的好,可以帮助治疗顺利进行、保证治疗效果、助力康复。" I& W6 T1 a: q. q1 |0 I; H

& M# g: j) Z- }# X    关于能吃不能吃,多吃少吃的话题,在营养咨询群里每天都会碰到。那癌症患者到底应该怎么吃呢?/ }7 d' R9 r5 X; c  B; L7 n" Y/ u! B6 s

2 D# m4 t, D4 f+ Y# R4 W    首先我们要把握一个基本原则  “营养膳食一二三”: 一个中心,两个基础,三个调整。* K( q% a9 n2 N$ f' ]

) |! q, P. |( W% \$ E8 l# {    一个中心:
& `' t# d& e8 z" s6 }以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。
! T# K5 e# v3 R8 [# K. k+ I2 ^2 k+ P5 [8 ^
    两个基础:# o. u% J7 s2 `* Y$ \
(1)营养全面均衡的膳食,全面的意思是我们需要的营养素都要吃到;均衡表示各个营养素的供给占比要复合身体需求,不是什么好,就猛吃,而是讲究各种营养素的均衡摄入,只靠单一营养素无法保证身体健康和正常生理功能。$ I1 A- V/ B" Q; n% K9 x2 S" j
(2)保障食品安全。1 s" s. P) `$ k5 |8 n( o* J" Z! `

  m$ u4 y& a# a! t" {5 p6 u    三个调整:& P# u0 w7 q+ C. x. N
(1)调整营养素的供给量。例如,移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。) B, u* D  N! p& o
(2)调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难,可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。  U6 }- K; J5 ~( f( G! o: Y/ P
(3)调整营养的供给方式。例如,吃不下或不能用嘴吃食物时,考虑肠内营养管饲的方式;消化道功能严重受损或者丧失的时候,则可以通过肠外/静脉营养供给。
6 C1 m& r2 {# ~9 P7 X# W# b) n0 c. N' y! n0 f( U
    营养治疗在肿瘤治疗和康复的过程中占有重要地位,具有战略性的意义。
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    因此论坛组建了营养健康群,群里有专业的营养师为大家做营养科普、解读营养相关化验单,提供专业的营养评估及饮食指导,如果您也需要进群,欢迎添加与爱小助手微信:xzs60618
! U$ F4 H* ~. b0 z, I- W* Y2 p7 ^: n4 S# _$ U
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