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2016-06-30 07:24:01 来源: 环球网 查看原文
! E( A8 w6 Y$ I' ] 癌症就像魔鬼,人们不愿意和它扯上半点关系。有些人甚至身体稍不舒服,就担心自己是否被某种癌症盯梢了。这虽然有点杞人忧天,不过一些常见疾病确实与癌症有扯不清的联系。/ z9 d! U$ U( _' h7 c" c3 N, d1 I! p
警惕“小病”拖成癌: x6 O4 h. _- J+ ^- V. c
肝炎
2 K0 H$ d# H; Z/ u0 |: T g4 Y, ]原发性肝癌是人类常见的恶性肿瘤之一。数据显示,全世界每年新增50万—100万病例。其中半数以上的病例在中国,乙肝病毒(HBV)感染与肝细胞癌发生之间存在着明确的关系。, g; ~$ O/ W' I4 h, }/ \
慢性肝炎的早期抗病毒治疗及预防肝硬化很重要,可以减少肝硬化及肝癌的发生率。乙肝的预防措施主要是预防母婴传播、血液传播及接种乙肝疫苗。丙型肝炎现阶段没有疫苗,故需防止母婴传播、预防注射、输血、手术污染及性传播等途径。2 S' g' x+ K: U& o! Y. b. Q
慢性溃疡性疾病! }3 c. `: e Y6 ~% v% F/ I
口腔溃疡、胃溃疡十分常见,许多人常常不将这些“小病”当回事。但慢性溃疡长期存在可能发生癌变。+ r% `1 K8 @' \* M! @
一般的口腔溃疡,经过适当治疗,7—10天就能痊愈,但如果同一处溃疡数周甚至数月还不见好,就该怀疑是口腔癌,到医院找医生看看。
# v4 }# \3 e2 [胃溃疡也如此,反复发作的慢性胃溃疡有不少都发生了癌变。
5 c3 `6 L3 ~( c3 o# k- S3 }$ o胃肠道息肉
5 H" a8 \3 T* r1 A) _& @许多胃肠道癌是由息肉恶变而成的,尤其是结肠腺瘤性息肉,癌变率更高。$ d6 E6 `2 m0 v
有调查显示,结肠息肉患者结肠癌发生率比一般人群高3—5倍,多发者可高出10倍。胃肠道息肉癌变受多种因素影响,如大小、病理类型、数目等,一经确诊应积极应对,妥善处理。
9 D( H7 u5 m1 N2 L! c致癌物质的自然存在
[2 E n, D& f4 p食品中的自然致癌物最重要的是霉菌毒素污染,其中最多的是黄曲霉毒素,它主要污染粮油及其制品。2 A: P }* e# [! J: ^8 S! T
除此之外,主要致癌物还有亚硝基化合物,有致癌性、致畸性和毒性。它除了通过胎盘可导致后代发生肿瘤外,还可诱发胎儿畸形。哪些食物中含有亚硝基化合物呢?* _, E/ s4 E4 U6 q+ x; c3 d5 V+ K
肉类及其制品中被检出亚硝基化合物的较多,咸肉片煎后及煎出的油中亚硝基化合物较多;盐腌干鱼中也含有亚硝基化合物,尤其是粗盐腌制或用硝酸及亚硝酸盐做保存剂的;奶制品中,尤其是干酪中含有亚硝基化合物;发酵食品中酱油、醋、酒、啤酒、酸菜等都含有亚硝基化合物。! S( e' K7 `; Q4 y/ u
德国研究人员根据饮食消耗量及食品中亚硝胺含量得出结论,德国男性亚硝胺摄入量的64%来自啤酒,10%来自肉及肉制品,1%来自干酪,其余25%来自其它饮食。7 Q5 n T5 w' t; \, H' O1 _- ?8 ^
含硝酸盐多的蔬菜在室温下长期存放,在细菌及酶作用下会产生亚硝酸盐,含硝酸盐高的蔬菜有甜菜、菠菜、芹菜、大白菜、萝卜、菜花、生菜等。) U7 C( y7 j+ M# L; p @9 g
怎样才能减少亚硝基化合物的危害呢?在贮存易腐的含蛋白质丰富的肉类、鱼类、贝壳类、含硝酸盐较多的蔬菜时,应尽量低温贮存,以减少胺类及亚硝酸盐摄入量;培育含硝酸盐少的优良蔬菜品种;多食维生素C、维生素E以及新鲜野果等,以阻断体内亚硝基化合物形成;少食用腌菜、酸菜;将胡椒、辣椒等作料与盐等分开包装,以减少烹调肉食过程中亚硝基化合物的合成量;暴晒粮食及饮水,使已形成的亚硝基化合物光解破坏,并减少细菌及毒霉菌类以避免他们促进亚硝基化合物生成的作用;注意口腔卫生减少唾液中亚硝酸盐量。
. r( l. u) Q; i `7 Y嚼槟榔也与一些癌症有关。我国云南、广西、广东、台湾等省区及等国的居民有嚼槟榔的习惯,女性尤甚。国外调查报告指出,嚼槟榔的习惯与口腔、喉、食道和胃肿瘤发生均有关。5 _% ]. ], ]! w+ ]) O' i
http://life.btime.com/health/20160630/n255847.shtml
8 o2 c( q J$ S$ R; C- ~/ k8 b& ?$ T, { |
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不想当孝子,只想尽孝心
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