山药薏米芡实粥的做法 2 d: x% P+ Y/ c8 s, L5 F. m
1.芡实提前一天用清水泡发
% O- S4 `8 Q+ A" n+ {8 N8 ]2.薏米和大米提前泡发一个小时
# ]0 I" o, h/ Z; g* |5 Z/ x3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
+ u+ [0 g* J7 L4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
* O$ ~- G% V. `, ^- k. a5.电饭煲摁下粥键即可
P7 V8 R4 t/ j( b! z% z. V2 r* F6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好* r, O7 ]: k0 u1 U) m4 D
小贴士- @; c& A0 H5 L
芡实薏米山药粥的功效:
& e" o# `" I& n一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!. R: I+ y% Q- T+ G0 c7 n
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。# h( \1 x8 ^7 F' T( o/ g7 t; S
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
$ Y1 \- f) g1 z( B四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |